Semana Santa mueve el sector Piscícola en el Huila

La alta demanda de pescado en Semana Santa impulsa al Huila como eje clave de la producción acuícola en Colombia.

Durante la temporada de Semana Santa, el consumo de pescado en Colombia alcanza su punto más alto del año, con una demanda cercana a las 50.000 toneladas, según datos del Ministerio de Agricultura. En este contexto, el departamento del Huila se consolida como uno de los principales abastecedores del país, aportando cerca de 15.000 toneladas, es decir, el 15 % del total nacional.

La producción huilense está compuesta principalmente por mojarra roja y negra, aunque también incluye especies como tilapia, trucha y cachama, contribuyendo de manera significativa a la economía regional a través de la generación de empleo y la dinamización del comercio.

Desde la Gobernación del Huila, a través de la Secretaría de Agricultura y Minería, se hizo un llamado a la ciudadanía y a los visitantes para que prioricen el consumo de pescado local, destacando no solo su calidad, sino el esfuerzo de cientos de familias que trabajan durante meses para garantizar el abastecimiento en esta temporada.

Las autoridades también resaltaron la importancia de adquirir estos productos en establecimientos reconocidos que cumplan con la cadena de frío, debido a que se trata de un alimento altamente perecedero.

Un sector clave para la economía regional

El Huila cuenta actualmente con 2.190 unidades productivas piscícolas, que generan una producción anual de 79.876 toneladas de pescado, equivalente al 39 % de la producción nacional. Este sector representa ingresos cercanos a 1 billón de pesos, consolidándose como uno de los pilares económicos del departamento.

Además, el territorio avanza en el cumplimiento de estándares internacionales de calidad, con 38 granjas certificadas bajo el sello BAP, seis bajo el estándar ASC y tres plantas de procesamiento autorizadas para exportar a la Unión Europea.

El liderazgo del Huila también se refleja en el mercado internacional. Durante 2024, el departamento produjo el 95 % de las 13.842 toneladas de tilapia exportadas por Colombia, generando ingresos por más de 95 millones de dólares, lo que lo ratifica como el principal eje de la acuicultura continental en el país.

Con estas cifras, el Huila no solo garantiza el abastecimiento interno durante la Semana Santa, sino que fortalece su posicionamiento como potencia acuícola a nivel nacional e internacional.