Cacao colombiano gana terreno en EE. UU.

Impulsadas por el valor agregado y la calidad del producto, las ventas externas de cacao  superaron los US$400 millones.

Un análisis de la Cámara Colombo Americana (AmCham Colombia), realizado previo a la conmemoración del Día del Cacao, reveló que las exportaciones colombianas de cacao y sus derivados alcanzaron en 2025 un máximo histórico, consolidando a Estados Unidos como su principal mercado.

De acuerdo con el informe, las ventas externas del sector sumaron US$413,1 millones en 2025, más del triple de los US$128,6 millones registrados en 2023. El mercado estadounidense concentró 37,1% de esas exportaciones, con compras superiores a US$153 millones, desempeño que, según AmCham, responde tanto a un entorno internacional favorable como al crecimiento de la oferta exportable nacional.

Durante el año pasado, Colombia exportó 49.044 toneladas de cacao y sus derivados, un aumento de 16,4% frente al año anterior. Un aspecto clave del resultado es que cerca del 70% de las ventas externas correspondió a productos elaborados y semielaborados —como manteca, licor, pasta, polvo, coberturas y chocolates—, lo que evidencia una mayor generación de valor agregado.

“La relación comercial con Estados Unidos ofrece oportunidades cada vez mayores para productos agroindustriales con diferenciación y valor agregado. Hoy Colombia no solo exporta más cacao; exporta calidad, transformación e innovación”, afirmó María Claudia Lacouture, presidenta de AmCham Colombia.

La Cámara resaltó además la calidad del cacao nacional: entre 95% y 100% del producto exportado pertenece a la categoría de cacao fino y de aroma, un segmento que representa apenas entre 5% y 8% de la producción mundial. El cultivo está presente en 30 de los 32 departamentos del país y es el sustento de más de 65.000 familias.

AmCham subrayó que Estados Unidos, tercer importador mundial de cacao y sus derivados, representa un mercado cercano a US$90.000 millones. A ello se suma que el cacao colombiano mantiene la exención del arancel universal del 10%, lo que preserva su acceso preferencial y fortalece su competitividad.

En la distribución de las exportaciones, Nueva Jersey concentró 60% de las compras estadounidenses en 2025 (US$105,3 millones), impulsadas por el corredor logístico del río Delaware, donde se ubica una de las principales infraestructuras de ingreso, almacenamiento y procesamiento de cacao. No obstante, las cifras del primer cuatrimestre de 2026 muestran una mayor diversificación geográfica: además del liderazgo de Nueva Jersey, Virginia, Nueva York y Pensilvania registraron incrementos relevantes, mientras California elevó su participación al 12% del total. La entrada de nuevos estados compradores, como Ohio y Michigan, confirma la expansión de la red de distribución del cacao colombiano en el mercado estadounidense.