Colombia y Corea del sur se unen por el agro

Colombia fortalecerá la trazabilidad agropecuaria con apoyo de Corea del Sur.

Colombia avanza en el fortalecimiento de sus sistemas de trazabilidad agropecuaria mediante un proyecto de cooperación internacional con Corea del Sur. La iniciativa busca modernizar las herramientas tecnológicas y mejorar el seguimiento de los productos agrícolas y pecuarios desde su producción hasta su distribución.

El proyecto cuenta con el respaldo de la Agencia de Cooperación Internacional de Corea (Koica) y la participación del Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (Invima) y la Unidad de Planificación Rural Agropecuaria (Upra).

Como parte del primer año de formación, siete funcionarios del ICA y representantes de las otras entidades viajaron a Seúl para conocer la experiencia surcoreana en la gestión de información sobre producción y distribución de alimentos. Durante el intercambio, la delegación visitó cooperativas agrícolas, plantas de beneficio de aves, centros de distribución, laboratorios y entidades oficiales.

La participación del ICA resulta fundamental, debido a su responsabilidad en la administración del sistema nacional de trazabilidad. Por esta razón, funcionarios de las áreas de Protección Animal, Protección Vegetal, Regulación Sanitaria y Fitosanitaria y Vigilancia Epidemiológica Pecuaria trabajaron en una propuesta de plan de acción para mejorar los procesos existentes.

Marcela Polanco Galván, médica veterinaria zootecnista de la seccional Valle del Cauca del ICA, explicó que los conocimientos adquiridos permitirán identificar oportunidades de mejora en las herramientas tecnológicas y fortalecer la articulación entre las instituciones. El propósito es consolidar un sistema que abarque toda la cadena productiva y ofrezca mayores garantías a los productores y consumidores.

Durante la agenda también se revisaron experiencias relacionadas con las Buenas Prácticas Agrícolas (GAP), la historia sanitaria del ganado y los modelos de control de calidad e higiene, entre ellos el sistema HACCP.

Tecnología para transformar el sector agropecuario

El proyecto, gestionado por la Upra mediante un convenio con Koica, tendrá una duración de tres años. Para 2027 contempla el desarrollo de capacidades para diseñar e implementar sistemas de trazabilidad con herramientas como la inteligencia artificial y el Internet de las Cosas (IoT).

Posteriormente, en 2028, se espera avanzar en la consolidación de un modelo de política y en nuevas propuestas de cooperación internacional, adaptadas a las condiciones y necesidades del país.

Como parte de los compromisos, el ICA socializará los conocimientos adquiridos con sus equipos de trabajo para facilitar su aplicación y dar continuidad a las acciones previstas.

Con esta cooperación, Colombia busca mejorar el seguimiento de los productos agropecuarios, fortalecer la vigilancia sanitaria y disponer de información confiable para la toma de decisiones. Estas medidas también apuntan a mejorar la competitividad del campo colombiano y facilitar su acceso a los mercados nacionales e internacionales.

Diego Andrés Marínez Polanía

Locutor y Control Máster de Neiva Estéreo 93.8FM. Comunicador Social; Amante del deporte, la escritura y la música. Soñador, solidario, sencillo y humilde.