Del cultivo a la mesa: Rivera crea ruta turística alrededor de la cholupa
Escrito por María Camila Vargas Flórez - 09/08/2026
La cholupa, uno de los productos que identifica al Huila y que cuenta con Denominación de Origen, ahora hace parte de una nueva experiencia de turismo rural en Rivera.
La iniciativa, denominada Ruta de la Cholupa, busca que visitantes y turistas conozcan de cerca el proceso que rodea a esta fruta, desde su cultivo y cosecha hasta su transformación en diferentes productos gastronómicos y comerciales.
La experiencia es promovida por la agencia de viajes Andigena Nature Tours, en articulación con emprendimientos locales del municipio. El recorrido puede realizarse en medio día y comienza con una visita a un cultivo de cholupa, donde los participantes conocen el proceso de producción y tienen la posibilidad de degustar la fruta recién recolectada.
“Tenemos una experiencia sensorial, una experiencia de inmersión en los cultivos de cholupa, degustando los productos, conociendo el proceso de cultivo, la transformación y terminamos en la tienda de la cholupa”, explicó Oscar Javier Castillo Alarcón, representante de Andigena Nature Tours.
Un recorrido que termina con sabor a cholupa
Uno de los puntos centrales de la ruta es Casa Pasiflora, un emprendimiento de Rivera especializado en productos elaborados a base de cholupa.
Entre las opciones que pueden encontrar los visitantes está la soda de cholupa, preparada con sirope, hielo y pulpa de la fruta, además de la torta de cholupa. La oferta también incluye productos como gomitas, cervezas, vinos y ambientadores elaborados a partir de este fruto.
El recorrido permite así conocer las diferentes posibilidades que tiene la cholupa más allá de su consumo tradicional y mostrar cómo un producto cultivado en el territorio puede convertirse en una alternativa para generar nuevas propuestas comerciales y fortalecer los emprendimientos locales.
Una apuesta por el turismo rural
La Ruta de la Cholupa está dirigida a personas de diferentes edades y puede realizarse en familia o con amigos. La propuesta combina el contacto con los cultivos, la degustación y el conocimiento sobre la transformación de la fruta.
Además de promocionar la cholupa, la iniciativa busca poner en valor los atractivos productivos y gastronómicos de Rivera, incorporando las actividades del campo y los productos locales dentro de la oferta turística del municipio.
La propuesta hace parte de las nuevas experiencias de turismo rural y de naturaleza que buscan que los visitantes no solo recorran los destinos, sino que también conozcan las historias, tradiciones y productos propios del territorio.
Quienes estén interesados en realizar la Ruta de la Cholupa pueden comunicarse con Andigena Nature Tours al 317 505 2113 para conocer la experiencia y sus condiciones.
La iniciativa cuenta con el apoyo del Gobierno Departamental, a través de la Secretaría de Desarrollo Económico y Turismo, como parte de las acciones encaminadas a promover nuevas experiencias turísticas y visibilizar los productos locales.
María Camila Vargas Flórez
Comunicadora Social, Periodista radial, de estilo auténtico y cercano, apasionada por contar historias reales y conectar con la gente desde lo social.
