Huila producirá café libre de deforestación para exportar a la Unión Europea
Escrito por Daniela Perdomo Reyes - 02/16/2024
El departamento lidera un proyecto piloto para la producción de café sin deforestación. Este paso estratégico busca fortalecer la región como productor de café sostenible.
El Huila será escenario del proyecto piloto para la producción de café con cero deforestaciones, como primer departamento productor en Colombia, iniciativa que permitirá obtener una certificación y crecer en la exportación del grano a la Unión Europea.
Lo anterior se debe a un gran avance de cara al cumplimiento del Pacto Verde, dado que facilita la implementación de las exigencias de la Unión Europea. Desde el gobierno departamental y el gremio caficultor demuestran su compromiso con su implementación.
“Estoy dispuesto como Gobernador del Huila de este proyecto piloto para la implementación del Reglamento 1115 del 2003 Cero Deforestación con la Unión Europea, de modo pues que estamos súper comprometidos embajador, nos gusta mucho lo que usted está haciendo en el Huila y el país por el medio ambiente” afirmó Rodrigo Villalba Mosquera, Gobernador del Huila.
El piloto permitirá cumplir con las exigencias de la UE con la consolidación de un Sistema de Información de verificación de no deforestación, un modelo de Debida Diligencia y Legalidad, además del Desarrollo de las guías de exportación.
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Es de resaltar que, el Huila produce más de 2 millones de sacos de café de 60 kg es decir, el 19% del país, gracias a la actividad cafetera del departamento con casi 86 mil caficultores y un área de cultivo de 148 mil hectáreas en 35 municipios.
“El departamento del Huila produciendo 2.1 millones de sacos, esperamos que este año sean 2.4 produce más café que Costa Rica entero y aquí hay un potencial enorme de la generación de la Denominación de Origen controlado Huila, que tiene unos atributos de tasa excepcionales. Pero hoy nos convoca señor Gobernador, ha liderar un proyecto piloto ejecutar lo que hemos venido planeando en el desarrollo de las herramientas que nos permitan hacer trazabilidad del café que producen las familias huilenses” manifestó Germán Bahamón, Gerente General, Federación Nacional de Cafeteros.
En 2023 Colombia exportó 2.506.855 sacos de café de 60 kilos a 27 países de la Unión Europea.
“Es decir que podemos garantizarle a la Unión Europea que vamos a tener esa debida diligencia, esos procesos y esas guías de exportación que le van a pedir con tranquilidad el café colombiano. Eso nos va brindar también una competitividad” agregó Bahamón.
Según cifras de la federación, en la labor de proteger la biodiversidad en la producción, Colombia registra avances como la reducción del consumo de agua de 5 lts a 0,5 litros por libra de café. Es decir que en el proceso cafetero se ha logrado un ahorro de 123 millones de m3 de agua (el equivalente al suministro de agua potable para 200 mil personas).
