Inversión fortalece la cadena productiva del café en el Huila

Con inversiones que superan los $14.000 millones en agroindustria y sostenibilidad, el Huila fortalece su posición como el corazón cafetero de Colombia.

El Huila atraviesa uno de sus mejores momentos en materia de caficultura. Desde hace 15 años lidera la producción nacional y en 2025 volvió a ratificar su hegemonía al alcanzar los 2,5 millones de sacos de café de 60 kilos, lo que representa una participación del 19,65 % en la cosecha total del país, según datos recientes de la Federación Nacional de Cafeteros.

A este resultado se suma un destacado nivel de productividad. Mientras el promedio nacional se ubica en 19,7 sacos por hectárea al año, el Huila logró 21,8 sacos por hectárea, superando el estándar del país y reafirmando su posición como el corazón cafetero de Colombia.

El motor: más de 87.700 familias cafeteras

Detrás de estas cifras están más de 87.700 familias cafeteras que, con trabajo constante, organización y buen manejo productivo y financiero, han convertido al café huilense en uno de los más valorados en los mercados internacionales, tanto por su calidad como por su trazabilidad.

Ese reconocimiento también se refleja en el comportamiento de las exportaciones. Entre enero y julio de 2025, las ventas externas de café huilense alcanzaron los 698,64 millones de dólares, lo que representa un incremento del 67,9 % frente al mismo periodo de 2024, de acuerdo con el Mapa Regional de Oportunidades (MARO).

Cerca de $14.000 millones para fortalecer la caficultura del centro del Huila

Para seguir fortaleciendo el liderazgo del departamento, el Gobierno Huila Grande, con el apoyo de aliados estratégicos como la Cooperativa Central de Caficultores del Huila – COOCENTRAL, ejecutó una serie de proyectos que suman cerca de $14.000 millones.

Entre las inversiones más destacadas se encuentra la construcción de una moderna planta de mezcla de fertilizantes, por un valor de $4.800 millones, de los cuales $3.812 millones fueron aportados por la Gobernación a través del Sistema General de Regalías. Esta planta permitirá formular fertilizantes acordes a las necesidades de los suelos y los cultivos, reduciendo costos y aumentando la rentabilidad.

También se construyó un centro de acopio en Garzón, con una inversión de $1.300 millones, que amplía la capacidad de almacenamiento, y se implementó un moderno sistema de torrefacción por más de $2.049 millones, que permitirá exportar café tostado y molido, generando mayor valor agregado para los productores.

Tecnología y planificación para el futuro del café huilense

En alianza con COOCENTRAL y la EPSEA Fundecafé, se desarrolló además un proceso de caracterización de los caficultores en el marco del Programa de Extensión Agropecuaria, impactando a 6.298 cafeteros y 1.298 cacaocultores, mediante una inversión cercana a los $5.800 millones. Esta información servirá como base para orientar futuras inversiones y proyectos productivos.

A esto se suman otras iniciativas por más de $5.700 millones con la cooperativa Cadefihuila para fortalecer los procesos de agroindustrialización del grano, así como un convenio superior a los $5.255 millones con la Federación Nacional de Cafeteros para renovar cafetales envejecidos, impactando 3.515 hectáreas y más de 19 millones de árboles de café.

Otros dos proyectos, que superan los $5.600 millones, permitieron dotar a asociaciones de caficultores con equipos Ecomill, silos de secado, hidrolavadoras y laboratorios de análisis sensorial, mejorando la calidad y la competitividad del café producido en todo el departamento.

Una caficultura más sostenible y con visión internacional

Pensando en la sostenibilidad ambiental, se ejecuta un convenio por $989 millones con la CAM y la Federación Nacional de Cafeteros para la implementación de 99 filtros verdes en microcuencas estratégicas, reduciendo la carga contaminante del beneficio del café y protegiendo las fuentes hídricas.

Además, se estructura un ambicioso proyecto internacional en alianza con la Agencia Italiana de Cooperación para el Desarrollo y el Ministerio de Agricultura, con una inversión de 11 millones de euros (más de $47.000 millones), que impulsará cadenas de valor como el café, el aguacate y la lima Tahití.

Con estas acciones, la Gobernación del Huila ratifica su compromiso con uno de los renglones más importantes de la economía regional, fortaleciendo a un sector conformado por miles de familias que trabajan a diario por el desarrollo social y económico del departamento.