Mujeres transforman el café del occidente del Huila

Mujeres cafeteras de La Plata fortalecen su liderazgo y llevan el café huilense a mercados internacionales.

El municipio de La Plata, reconocido como el Paraíso Folclórico del Huila por ser la cuna de las tradicionales fiestas de San Pedro, también se destaca por su riqueza ambiental y su fortaleza agrícola. Atractivos como la Cascada de La Candelaria, las Termales de San Sebastián, la Cascada de la Azufrada y la reserva natural Meremberg hacen parte de un territorio privilegiado por sus recursos hídricos y diversidad de pisos térmicos.

Estas condiciones han permitido consolidar una de las principales zonas cafeteras del país. Según cifras de la Federación Nacional de Cafeteros, durante 2024 La Plata registró una producción de 119.734 cargas de café pergamino seco, con un valor bruto superior a 226.793 millones de pesos, resultado del trabajo de 8.049 caficultores que cultivan cerca de 12.000 hectáreas, posicionando al municipio como el tercer productor de café de Colombia.

Las Rosas Coffee: ejemplo de liderazgo femenino

En medio de este panorama cafetero, un grupo de mujeres decidió ir más allá del cultivo y beneficio del grano para apostarle a la transformación y comercialización de café con valor agregado. Así nació Las Rosas Coffee, organización que hoy exporta su producto a Colombia, Estados Unidos, Canadá y España.

El crecimiento de la asociación ha sido posible gracias al acompañamiento de entidades como la Gobernación del Huila, el SENA, Cadefihuila y la Alcaldía de La Plata, que han respaldado la implementación de infraestructura, maquinaria y equipos para fortalecer los procesos de agroindustrialización.

Nelly Saavedra, líder de la organización, destacó el apoyo recibido a través del Fondo Concursal de Fomento para la Mujer Rural de la Secretaría de Agricultura del Huila.

«Hoy contamos con un laboratorio de calidad y una planta de transformación gracias al respaldo institucional. Nuestro propósito es seguir mejorando los procesos para ofrecer un café de excelente calidad producido por las mujeres del occidente del Huila», afirmó.

Gobernación resalta el impacto del liderazgo femenino

Durante una visita a la organización, el secretario de Agricultura y Minería del Huila, Óscar Eduardo Trujillo Cuenca, reconoció el papel que desempeñan las mujeres cafeteras en el fortalecimiento de la cadena productiva del café.

El funcionario señaló que estas organizaciones han demostrado que la competitividad del sector no depende únicamente de aumentar la producción, sino también de incorporar procesos de transformación como la torrefacción y la elaboración de nuevos productos derivados del café, lo que les ha permitido acceder a mercados internacionales.

Asimismo, anunció que la sexta versión de la Feria Internacional de Café, Cacao y Agroturismo (FICCA) 2026 será una plataforma para fortalecer la visibilidad, comercialización e internacionalización de este tipo de asociaciones, promoviendo además la obtención de certificaciones y sellos de calidad.

Apoyo integral al sector cafetero

La Secretaría de Agricultura del Huila también destacó que continúa ejecutando proyectos orientados al fortalecimiento de la caficultura mediante la renovación de cafetales, la entrega de fertilizantes, sistemas Ecomill, laboratorios de análisis de calidad y equipos para secado, trilla y torrefacción.

Estas inversiones buscan mejorar la productividad y competitividad del café huilense, al tiempo que impulsan el relevo generacional y fortalecen organizaciones lideradas por mujeres y jóvenes, como parte de la estrategia del gobierno departamental para consolidar al Huila como referente nacional e internacional en la producción de café de alta calidad.