Gastronomía y emprendimiento mueven a Hobo

La gastronomía tradicional fue protagonista en Hobo, donde un festival reunió sabores típicos, emprendimiento local.

En una jornada cargada de tradición, sabor y emprendimiento, el municipio de Hobo vivió un exitoso festival gastronómico que reunió a propios y visitantes alrededor de sus productos típicos, destacándose la elaboración de más de 3.000 almojábanas, consolidadas como protagonistas del evento.

La oferta culinaria incluyó además delicias tradicionales como quesillo, bizcocho de achira, cuca, avena y pandeyuca, que deleitaron a los asistentes y reafirmaron la riqueza gastronómica de esta zona del Huila.

Emprendimiento y cultura, pilares del evento

El festival también abrió espacio para otros sectores productivos, permitiendo la participación de 50 emprendedores locales que exhibieron y comercializaron artesanías, bisutería y productos propios de la región, fortaleciendo así la vitrina comercial del municipio.

Este escenario se convirtió en una oportunidad clave para dinamizar la economía local, especialmente en medio de los desafíos que enfrenta Hobo por las afectaciones en su conectividad, tras la puesta en marcha de la variante y la caída del puente de acceso al casco urbano.

Deporte e integración social

La jornada estuvo acompañada de la segunda versión de la Carrera Mujer Hobeña, que reunió a 250 participantes de todas las edades en un recorrido de 5 kilómetros, promoviendo hábitos saludables, bienestar e integración comunitaria.

Respaldo institucional y apuesta por la reactivación

Durante el evento, el gobernador del Huila, Rodrigo Villalba Mosquera, destacó la importancia de estas iniciativas para impulsar la economía local y resaltar las tradiciones gastronómicas del departamento.

“La mejor almojábana del departamento, la de Hobo. Aquí el emprendimiento gastronómico alrededor de la cuca, de la almojábana, de los quesillos, todos los huilenses hemos disfrutado de estas maravillosas muestras gastronómicas”, afirmó el mandatario.

Asimismo, reiteró que desde la Administración Departamental se continúa trabajando de manera articulada para mejorar la conectividad del municipio y apoyar su recuperación económica.

El festival hace parte de una estrategia liderada por la Gobernación del Huila, con el apoyo de entidades como InfiHuila, la Secretaría de la Mujer, Familia e Inclusión Social, la Secretaría de Desarrollo Económico y Turismo, Inderhuila y la Secretaría de Vías.

Por su parte, el alcalde de Hobo, Yhon Alber Mora Lizcano, resaltó el respaldo institucional y calificó como positivo el balance de la jornada, destacando el trabajo conjunto para fortalecer el desarrollo del municipio.

Con este tipo de espacios, el departamento continúa apostándole al turismo, la cultura y el emprendimiento como motores de desarrollo, promoviendo el orgullo por las tradiciones huilenses y generando oportunidades para sus comunidades.