Incautan carne de cerdo en descomposición en Neiva
Escrito por Daniela Perdomo Reyes - 06/28/2023
Decomisan varios kilos de carne de cerdo en estado de descomposición, evitando su venta para consumo humano.
La policía logró la incautación de una gran cantidad de productos cárnicos en un establecimiento de comercio. Lo anterior como resultado del trabajo del Grupo de Protección Ambiental y Ecológica, quienes llevan a cabo rigurosas actividades de control en establecimientos de venta de productos cárnicos. En la reciente incautación evitaron que más de 750 kilogramos de carne de cerdo en estado de descomposición sean vendidos para el consumo humano.
El procedimiento lo realizaron en estricto cumplimiento de la ley 1500 de 2007, la resolución 240 de 2013 y la resolución 5109 de 2005, las cuales establecen los protocolos para el cumplimiento de la cadena de frío en la comercialización de alimentos perecederos.
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La carne decomisada ha sido puesta a disposición de CEAGRODEX, entidad encargada de su desnaturalización, siguiendo los protocolos correspondientes. Estas acciones forman parte de los esfuerzos de las autoridades para evitar el ingreso de productos en mal estado al mercado, reduciendo así el riesgo para la salud de los ciudadanos. Adicionalmente, se busca minimizar el comercio de mercancías de este tipo en la región, brindando así tranquilidad a los residentes del área metropolitana.
El Grupo de Policía Ambiental y Ecológica hace un llamado a la ciudadanía para que denuncie cualquier situación irregular relacionada con el transporte o almacenamiento de productos cárnicos a través de la línea de emergencia 123 o en contacto directo con la patrulla del cuadrante más cercano. Esta colaboración ciudadana resulta fundamental para asegurar la calidad y seguridad de los alimentos que se encuentran en el mercado y salvaguardar la salud y la vida de los ciudadanos.
