Las etiquetas en frutas y verduras, ¿qué significan?
Escrito por neivastereo - 08/29/2023
Te has preguntado por qué las peras o manzanas llevan una etiqueta individual. Bueno, no es sólo ayudar a escanear el precio. Veámos.
Imagen de referencia tomada de internet.
Las etiquetas en frutas y verduras, conocidas como códigos PLU, (código de búsqueda de precios en español) tienen un propósito más allá de simplemente el escaneo de precios en los supermercados. Emitidas por la Federación Internacional de Normas de Productos, estas etiquetas son cruciales en la cadena de suministro, desde el empaque y envío hasta la venta en tiendas. Además, son útiles para los consumidores, aunque descifrar los dígitos es esencial para entender su significado.
La asignación de los códigos PLU implica un proceso de aprobación basado en los requisitos y el respaldo de asociaciones de productos. Estas etiquetas permiten identificar los productos, llevar un seguimiento del inventario y destacar la variedad y país de origen. En la distribución, aseguran la entrega precisa de productos a los clientes y ayudan a rastrear artículos en caso de retiros.
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En los supermercados, los códigos PLU brindan información sobre variedad, precio y origen de las frutas y verduras, ayudando a cajeros y sistemas de autoservicio a identificar los productos correctamente. Los códigos también indican si un producto es orgánico o convencional, ya que ciertos dígitos sugieren su tipo de cultivo. Anteriormente, los códigos que comenzaban con 8 indicaban productos genéticamente modificados, pero este sistema ha evolucionado.
Algunos productos no tienen etiquetas, dependiendo de cómo y dónde se empaqueten. Las frutas y verduras empacadas en bolsas o cajas no llevan etiquetas, y el tamaño del producto también influye en la asignación de PLUs. Por otro lado, en Europa, las etiquetas son menos comunes debido al envasado preexistente. Aunque no son tóxicas, es recomendable retirar las etiquetas antes de consumir los productos.
En resumen, las etiquetas PLU en frutas y verduras son esenciales en la cadena de suministro, ayudan a los consumidores y a los negocios a identificar, rastrear y vender productos de manera precisa. También ofrecen información sobre el tipo de cultivo y aseguran la seguridad alimentaria.
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